蓝莓减少炎症
为了测试蓝莓的抗炎作用和恢复效用， 阿巴拉契亚州立大学的研究人员招募了训练有素的运动员， 并给他们每天吃250g的蓝莓， 连续吃六个星期， 并要求他们在进行历时2个半小时的长跑前一小时内再吃370g 。
实验结果给人留下深刻的印象：除了减少炎症， 蓝莓食用者体内的自然杀伤细胞增加了， 这种细胞是白细胞的一种， 在人体免疫功能中起着至关重要的作用 。 如果你买不到新鲜的蓝莓， 可以选择买蓝莓干或冷冻脱水的蓝莓， 把它们放入健身袋就可以啦 。
鲑鱼能构建肌肉
多脂鱼类中富含ω-3脂肪酸， 例如三文鱼， 吃这个可以预防心脏病和2型糖尿病 。
动物研究显示， 多脂鱼也是一个强有力的肌肉助推器 。 与食用棉籽油和橄榄油的肉牛相比， 食用鱼油的肉牛的肌肉发展能力得到了改善：它们的身体使用的氨基酸是其他牛的两倍， 建立了更多新的蛋白组织， 特别是骨骼肌 。 你可以每周吃几次野生鲑鱼， 或者把鲑鱼牛肉干作为一个便携式的零食随身携带 。 如果你不能吃海鲜， 或不吃海鲜， 可以选择富含ω-3脂肪酸的藻类 。
西瓜能减轻肌肉酸痛
最近， 西班牙运动学者发现， 西瓜汁有助于减轻肌肉酸痛， 只需在锻炼前一小时喝450ml西瓜汁即可达到这一效果 。 这可能是因为西瓜富含瓜氨酸， 这种天然物质能改善动脉功能， 降低血压(它甚至被称为“大自然的伟哥”) 。 吃新鲜的西瓜时， 一定要咬到白色的皮， 那里是瓜氨酸浓度最高的地方 。
石榴有助于肌肉力量的恢复
石榴中所含的抗氧化剂能增强记忆力和大脑活动 。 现在， 奥斯丁得克萨斯大学的研究人员的报告说， 石榴汁有助于改善肌肉恢复能力 。 研究人员把志愿者随机分为两组， 一组在维持正常的饮食的基础上喝110ml石榴汁， 另一组则喝110ml安慰剂， 一天两次 。 两组都进行了抗阻力训练， 那些喝石榴汁的人肌肉酸痛和肌肉无力的现象大大减少了， 时间长达7天 。 石榴是一种秋季水果， 可以买全年供应冷冻脱水的石榴， 只需解冻， 将其添加到燕麦片或沙拉中就可以了 。 喝少量100%的纯石榴汁也是一个不错的选择 。
喝咖啡， 为第二天提供能量
最近， 一项发表在《应用生理学》杂志上的研究发现， 当运动员在运动后及时补充碳水化合物和咖啡因， 他们身体内的糖原(人体存储碳水化合物的形式)就能得到更快速的补充 。 与只补充碳水化合物相比， 同时补充碳水化合物和咖啡能使运动员在剧烈运动4小时后， 肌肉糖原增加66% 。 这件事是很有意义的， 因为， 将更多的燃料能源储存在肌肉里， 会提高你下次的成绩和表现：你会发现你的能力提高了， 你可以进行更困难或更长时间的运动 。
黑巧克力抑制运动性压力
大量的研究都支持黑巧克力对人体有众多好处这一观点 。 在《欧洲营养杂志》上发表的一项新研究认为， 黑巧克力对运动员也具有保护作用 。 在这项研究中， 研究者要求健康男性在骑车运动两个半小时前吃100g黑巧克力(可可含量70%) 。 与对照组相比， 巧克力食用者血液中的抗氧化剂含量更高， 因运动引起的细胞压力降低 。 你可以每天吃几块独立包装的黑巧克力， 也可以把黑巧克力融化在新鲜水果， 或混合到燕麦片、冰沙或者冻糕中食用 。
黑巧克力还有助于提升你的情绪、精力和脑力 。
总结：秋天的空气干净凉爽， 在跑步的过程中感觉更为舒适， 跑步时不会像夏天一样， 易大量出汗和快速脱水 。 秋天跑步除了可以增加呼吸功能， 健身塑形， 活动筋骨， 燃烧脂肪等外， 它还有一个更明显的益处——更好的增强心血管系统功能 。 因为秋天昼夜温差大， 跑步有利于提高人对环境变化的适应能力， 从而增强心血管系统功能， 使身体更好的适应冬天的气候变化 。
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