3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口 。 被人们视为难得的食疗佳蔬 。 苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火 。 苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺 。 因此，肝热吃苦瓜最相宜 。 用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品 。
4、决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍 。 决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好 。 炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻 。
5、苦丁茶
中医指出，苦丁茶性寒凉，具有很好的解热毒去肝火的功效，适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘，同时还具有降血压、减肥除腻的功效 。
6、菊花茶
菊花适量，开水冲泡饮用 。 菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药 。 菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。 经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶 。
7、冬瓜
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒 。 自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可打成泥后过滤，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶 。
8、莲子
肝火盛、经常容易烦躁，晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好，这种情况可以用莲子留芯煮汤服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使脾胃健康，这是一种清而不伤的方法 。 莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况 。
9、甘蓝菜
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能 。 每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能 。
吃什么食物能降肝火 小麦苗茶
材料：小麦苗一把，滑石粉2—3钱 。
作法：水煎、去渣、代茶饮 。
主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅 。
柴甘茅根茶
材料：柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱 。
作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服 。
主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄 。
清暑茶
材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱 。
做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服 。
主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷 。
茵陈干姜茶
炒决明子10克，大米60克，冰糖少许 。 先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁 。 然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖，沸后即可食用 。
此粥清肝，明目，通便 。 对于目赤红肿，怕光多泪，高血压，高血脂，习惯性便秘等症，效果极为明显！
材料：茵陈3—5钱、干姜1钱 。
作法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮 。
主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温 。
民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合 。 但即使如此，清热退火的方药短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即需停服为当
肝火郁结食疗方-海带田鸡精
〖 原 料 〗： 田鸡（食用蛙均可）2只，海带15克，夏枯草9克 。
推荐阅读
- 健康知识|怎样缓解疱疹的疼痛感，怎么缓解带状疱疹疼痛
- 健康知识|怎样克服考前焦虑症，考试焦虑症的表现及治疗方法
- 健康知识|扁桃体肥大怎样治疗，扁桃体一度二度三度图片
- 美食知识|酸奶怎么做好吃，怎样自制酸奶好吃
- 汽车知识|钢丝锁怎么开，怎样打开自行车钢丝锁
- APP知识|微信群怎么设置管理员，微信群授权管理员
- 如何降低胆固醇，胆固醇高怎么降下来
- 如何把自己的照片做成卡通，怎样把自己的画做成动画
- 猴头菇怎样泡开 能治疗胃病吗
- 健康知识|云大医院口腔科在哪里，云大医院口腔颌面外科