作者：黎荔
有一次 ， 偶然读到成都“诗人大厨”二毛为他的“川东老家”饭馆所撰广告诗：
鸡杂下酒 ，
嘈杂下酒 ，
人气旺盛下酒 ，
白帽子厨师下酒 ，
青春期小姐下酒 ，
卤过的女朋友下酒 。
不是一般的烤串或床麻辣小龙虾 ， 而是鸡杂或者嘈杂 ， 诗人的下酒之物实在是够杂的 。 事实上 ， 在中国人的传统境界里 ， 最高等级的下酒之物 ， 既不是食物 ， 也不是另一种酒 ， 而是别的事物 ， 比如温一壶故乡的月光下酒 ， 比如董桥十分仰慕欣赏一代才女张充和 ， 说她的“毛笔小楷漂亮得可下酒” ， 比如拿一个念念不忘的人下酒 ， 比如拿苦辣酸甜、五味杂陈的往事下酒 。
台湾女诗人夏宇的《甜蜜的复仇》说的也是这件事：
把你的影子加点盐
腌起来
风干
老的时候
下酒
这是写一个人对失去（“你的影子”深度隐喻“失去”）的爱人的回忆 ， 写得很另类、很极致 ， 大胆的让想象伸入到了内在的心灵 。 “甜蜜”和“复仇” ， “爱与恨” ， “回忆与遗忘” ， 一组组悖论形成了一个巨大的张力场 。 一个“腌”字加深了对这一“失去”的内在矛盾 ， 从而颠覆了“影子” ， 也颠覆了“时间” ， 因为情感在“腌”中保存 ， 在回忆中得到高浓度的回味 。 “风干”把一切复杂的感情纠结在一起 ， 更将“爱与恨”的情感推向了极致 。 只有淋漓的酒意才能去平衡和消解 。 这首诗写出了人的感情的复杂性 。 将“爱与恨”放在“丢失的回忆”中来写 ， “风干”、“下酒”彰显了复杂而决绝的感情色彩 。 那个“腌起来/风干”的你 ， 可能就是二毛诗中“卤过的女朋友” ， “卤过”说明也是失去了的 ， 也就是说那是前女友或前男友——那是多么难以言明、只能托之以酒的心底人影 ， 旧欢如梦 ， 爱恨交集 ， 时光的流逝让彼时的她越来越成为幻梦 ， 不断地添枝加叶的幻梦 ， 超越了真实的她 ， 超越了一切 ， 再多的激情或活力都赶不上一个人回顾往昔的心里所能集聚的情思 。
很喜欢这位女诗人的率性洒脱 ， 无论爱恨情愁 ， 所有的人类情感 ， 不过都是岁月牙祭 。 有一天 ， 一个站立汹涌的人 ， 终于老了倦了 ， 解下风和水鸟重叠翻飞
激动的歌声 。 回望远去的江湖 ， 有过鼎盛华章 ， 也有过风雨论剑 。 最终太阳翻晒风平浪静的额头 ， 只有一些寂寞的身影 ， 停留在岁月里 ， 等待有心人去打捞 ， 去沉淀 ， 去风干了下酒 ， 再向后来人述说那份记忆 。
荼蘼凋 ， 花事残 ， 往事若能下酒 ， 回忆便是一场宿醉 。
【等老了拿什么下酒？】我都会把你们这些来来去去的 ， 过客影子 ， 打包风干 ， 等老了 ， 下酒 。 下酒物是浅浅的笑 ， 是无言的唏嘘 ， 是欲说而又不容说破的酸楚 ， 是惊心 ， 是飞魄 ， 是胸中的江涛 ， 是血中的海浪 。 未来风雨之夕 ， 谁来举烛 ， 谁来劝饮？
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