【笋干红烧肉这样做，不肥不油腻，一顿两个人吃光光】春天我总会联想到大自然生机勃勃 ， 春色满园的景象 。 香椿、春笋、荠菜等等都是春天专属的蔬菜 。 春笋在我脑袋里浮现 ， 我立刻想到一道非常好吃的家常菜 ， 笋干红烧肉 。 新鲜的春笋口感脆嫩 ， 但用来做红烧肉还是笋干更好 ， 笋干比新鲜笋味道更香浓 。
很多人对红烧肉又爱又恨 ， 很喜欢吃红烧肉 ， 但又担心长胖 。 我老公就是爱吃但不敢吃红烧肉中的一员 。 正因为他不敢吃红烧肉 ， 一年里我极少做红烧肉这道菜 ， 这次借着春分名义 ， 用笋干做了红烧肉 。 为了我那个怕长胖的老公 ， 不用油做这道红烧肉 ， 我用小火煎了一下五花肉 ， 把五花肉煎出油 ， 笋干要油脂才会好吃 ， 在焖笋干的过程中 ， 五花肉吸收了笋干的香味 ， 而笋干吸收了五花肉的油脂 ， 两者各取所需 。 这样做出来的笋干红烧肉不肥不油腻 ， 味道非常好 ， 我老公嘴上说不吃红烧肉 ， 实际上他吃了一大半 ， 一锅笋干红烧肉 ， 一顿
两个人吃光光 ， 自我安慰道：“吃饱了才有力气减肥 。 ”
下面就来看看笋干红烧肉的详细做法 。
笋干红烧肉
推荐阅读
- 春季养生食谱 拌双笋治肺热痰火 春季养生 春季养生粥补法
- 红烧肉放糖太多的补救措施 红烧肉太甜了有补救方法没有
- 【播种】芦笋什么时候播种最好
- 美食知识|芦笋要煮多久才熟，芦笋要煮多久能熟
- 应酬族宿醉精神“游离”？芦笋来帮你！ 宿醉常见哪些症状？中医推荐9个醒酒方
- 美食知识|怎样凉拌窝笋好吃，莴笋拌凉菜怎么拌好吃
- 美食知识|怎样腌制竹笋图片大全
- 美食知识|怎样凉拌莴笋好吃，竹笋怎么做好吃
- 春季“菜王”炒春笋，营养丰富，清淡鲜嫩
- 美食知识|怎样晒竹笋干好吃，新鲜竹笋怎么晒笋干