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一、泡醋的做法1、将买回来的黑豆用清水洗干净 ， 轻轻的用手搓洗 ， 然后把黑豆放在旁边晾晒 ， 将多余的水分控干 。
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2、把平底锅开火 ， 然后把控干后的黑豆放到里面 ， 用中火慢慢的炒制 ， 一直炒到黑豆的表皮开裂 ， 就可以转到小火炒制 ， 之后就关掉锅子 ， 把豆子取出来降温 。
3、准备一个玻璃容器 ， 将豆子装进去 ， 然后把炒好的豆子放到玻璃瓶中 ， 然后加入食用醋 。 使醋正好能淹没过黑豆 ， 然后把这个玻璃瓶子密封起来 ， 然后放在常温环境中 ， 也可以放到冰箱里面冷藏 ， 等7天之后就可以做好 ， 根据自己的口味添加佐料 。
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二、做法大全1、煮粥：用黑豆煮粥是很好的做法 ， 比较的简单 。 把豆子洗干净 ， 然后放在温水中浸泡一段时间 ， 捞出后跟其他的豆子一块放到锅子里面煮 ， 一直煮到豆子烂掉就可以吃了 。
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【黑豆泡醋的正确做法，黑豆的做法大全】2、磨豆浆：还可以磨成豆浆 ， 做法很快捷 ， 注意要是生豆子 ， 磨出来后还要煮熟 。
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