健康知识|龙眼怎么保存,剥好的龙眼肉怎么晒干


鲜龙眼怎么存放 工具:厨房用纸、保鲜袋
操作步骤:
1、桂圆用剪刀剪成一个个独立的小果(揪下来将桂圆皮破坏, 导致变质腐烂) 。
2、将厨房用纸平摊在桌子上 。

3、把收拾好的桂圆放在厨房用纸上 。

4、用纸将桂圆全部包裹起来 。

5、纸外面再套一个保鲜袋, 扎好袋口 。

6、冰箱冷藏室调至5-10度左右, 将桂圆袋放入储存即可 。


龙眼怎么存放 干果一般要放在干燥通风的地方保存, 还要忌高温 。 冬天的话直接放在密封性好的袋子里放在干燥处, 夏天最好还是密封起来放冰箱冷藏, 这样至少可以一年不坏 。
桂圆怎么保存? 将龙眼从树枝上剪下, 倒在厨房用纸上包起, 放入保鲜袋, 挤出空气, 扎紧袋口, 放冰箱冷藏室保存即可 。
龙眼是如何长期保存的 龙眼经过采摘和筛选之后的储存分为以下两个步骤:
1、预冷
预冷是龙眼储藏的必要环节 。 预冷的主要目的是降低龙眼本身的温差 。 因为采摘后龙眼本身温度高, 若不进行预冷处理就会造成龙眼失水, 温度过大, 导致龙眼发霉变质 。 一般预冷温度控制在8-10℃ 。
2、贮藏
龙眼最佳的贮藏保鲜温度在3-4℃, 要注意库内温度稳定, 过高过低都不行, 温度低于2℃就会冻伤龙眼的果肉影响品质, 温度过高会导致果实变色、变坏等现象 。 库内相对湿度要控制在85%左右, 需要定期通风换气 。 在这样的条件下, 龙眼(桂圆)最长可以保存90天左右 。
扩展资料:
干龙眼的宜与忌:
适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等 。
因其食性温润而滞, 素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食 。 小儿及青少年均不宜多食 。
参考资料来源:

如何存放龙眼? 放冰箱保存 。
龙眼的糖分含量高, 热量也高, 12颗龙眼的热量就有60大卡, 热量相当于四分之一碗饭 。 如果抓一把龙眼当零嘴, 就要吃进不少热量 。
一般人吃龙眼时, 并不会特别节制或刻意去计算热量 。 其实24颗龙眼就相当于一天水果的摄取量, 如果当天吃了龙眼, 建议就不要再吃其他水果 。
食用禁忌:
1、体内有火的人是不可以吃桂圆的, 如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者, 而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆 。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆 。
3、孕妇不宜吃桂圆, 因怀孕后, 阴血偏虚, 容易产生内热, 出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状, 因此应避免吃桂圆 。
4、痛风患者最好不要吃桂圆, 避免引起关节肿痛 。 特别在吃桂圆的时候, 更应避免和海鲜一起吃, 那样会引发病症 。
以上内容参考:





晒干的龙眼怎么保存? 龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量 。 但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸 。 如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞
大量桂圆怎么储存 鲜龙眼可以采用速冻保鲜和气调贮藏两种存放方法 。

1、速冻保鲜, 这种方法比较家常, 也较为适用 。
在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃, 并长期贮于-18℃环境中 。 果实能保持原来外观和固有风味, 营养成分损失少 。 食用时先用冷水解冻, 马上食用 。

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