第一, 宜喝羊肉汤
中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”, 即药肉同煮, 吃肉喝汤, 具有温阳补血、活血祛寒的功效 。 对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用 。 羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝, 具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用 。
第二, 宜喝骨头汤
冬季, 常喝些骨头汤, 可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等, 增强骨髓的造血能力, 加强抵抗力 。 同时, 还能促进伤者(特别是骨折患者)的康复, 减缓衰老过程 。
第三, 宜喝鸡汤
尤其是母鸡汤中的特殊营养成分, 可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环, 增加黏膜分泌, 及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒 。 对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果, 特别是对老、弱、病者过冬很有利 。
第四, 宜喝鲜鱼汤
鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸, 可预防和抑制呼吸道炎症, 防止哮喘发作, 尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳 。 据报道, 每周喝两次以上鱼汤, 可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低 。
第五, 宜喝萝卜汤
冬季常喝萝卜汤, 有益于机体正常运转 。 萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力, 从而吞噬癌细胞和细菌、病毒等, 具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效 。 同时, 萝卜也是一种美白润肤佳品, 常吃萝卜能使体内的黑色素、黄色素减少, 从而使皮肤白净晶莹、润滑剔透 。
【冬季健康饮食常识 宜多吃润肺生津食物】
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