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安徽省林业厅木本油料办公室徐建敏主任介绍 ， 最适宜油用牡丹生长的土壤类型为沙壤土 ， 这些土壤颗粒粗细均匀 ， 质地疏松 。 因此种植牡丹 ， 首先要按这个要求去进行选择 ， 而粘土不太适宜油用牡丹生长 ， 农户应尽可能地对土壤进行加沙改良 。
牡丹精细种植保产量据安徽省牡丹协会的专家介绍 ， 油用牡丹 ， 在整地和施肥上比药用牡丹要求更加精细 ， 种植户要深挖整地 ， 重施基肥 ， 多追肥 ， 勤除草松土 。
药用牡丹生产通常每亩定植4500—5000株 ， 每穴2株 ， 而牡丹油用的栽培年限长 ， 因此栽培密度应根据苗木大小和生长年限来确定 。 一般情况下 ， 小苗定植3年内每亩可定植5000株左右 ， 3-6年生苗木每亩可定植2000株左右 ， 8-10年生苗木每亩可定植1000株左右 。 油用牡丹定植后2年内可以利用牡丹间隙 ， 套种芝麻、花生、玉米、豆类等农作物 。
定植1年的油用牡丹每株留2个枝条 ， 定植2年留3-4个枝条 ， 定植3年留5-8个枝条为宜 ， 保证每株开花结果20个左右 。
每年7月下旬至8月上旬 ， 牡丹油用果呈蟹黄色或微变黑时 ， 此时牡丹种子已经成熟 ， 即可采收 。 果实采收后 ， 集中在阴凉处 ， 防雨、防暴晒 。 堆放时要经常翻动 ， 防止发热、发霉 。 2-3天后80%以上的种子从果壳中脱落 ， 对没有脱落的种子可以进行人工剥种或机械脱壳 。 贮存的牡丹籽应及时销售、加工为好 ， 贮存久了 ， 其出油率和品质都有影响 。
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初期牡丹种植投入大据安徽省牡丹协会俞德孝会长介绍 ， 油用牡丹种植下去后 ， 到第5年才能形成产量 ， 其生长期20年左右 。 在获得产量的前4年 ， 农户共需投入种苗费、肥料费、人工成本等5000—6000元/亩 。 从第5年开始 ， 每年仍需投入1000元/亩的管护费用 。 在油用牡丹生长的头十年 ， 农户总计需投入1万元/亩以上（不计土地成本） 。 最近两年来 ， 油用牡丹籽市场收购价格在18—28元/公斤之间 ， 以保守估计的平均亩产100公斤计算 ， 年产值约2000元/亩 ， 前10年 ， 油用牡丹亩产值约1万元 。 以油用牡丹20年生长期计算 ， 其产值约3万元/亩 ， 每亩合计投入2万元 ， 每亩毛收入应该在1万元以上（不计套种作物的收成） 。
【种植油用牡丹要谨慎】采访人员了解到 ， 牡丹油属于高端消费食用油 ， 目前其市场销售价格在80—200元/公斤之间 ， 市场需求面狭窄 。 同时 ， 油用牡丹籽市场价格波动幅度大 ， 种植户所承担的市场风险较高 。 俞德孝会长认为 ， 普通农户最好不要介入油用牡丹种植 ， 一些农业产业化企业在得到政府项目支持的情况下 ， 才可以规模化种植油用牡丹 。
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