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美食知识|绿豆汤熬多久，绿豆汤需要煮多久最好

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煮绿豆汤大概多长时间【美食知识|绿豆汤熬多久，绿豆汤需要煮多久最好】绿豆粥要煮多久

天气一热 ， 不少人就喜欢自己熬制绿豆汤来解暑 ， 那么绿豆汤要煮多久才熟呢？下面我们来了解一下煮绿豆粥有哪些小窍门！
1、使用普通锅煮绿豆粥：先把绿豆浸泡半个到一个小时 ， 绿豆粥煮1个小时就可以了 。
2、使用高压锅煮绿豆粥：高压锅煮15到20分钟就好了 ， 喜欢吃软点的就25分钟 ， 和江米一起煮特别好 。
3、使用电饭煲熬绿豆粥：用电饭煲上煮粥这一档 。 两样可一起下锅 ， 要稠一点的少放一点水就行了 。 多数电饭煲有自动煮粥功能 。
煮绿豆粥的小窍门分享：
1、熬粥的时候 ， 避免粥在熬的过程中溢出来 ， 可以用个大一点的不锈钢勺子放里面 ， 或者滴几滴香油 。
2、如果是高压锅煮粥的话 ， 烧开后中火10分钟 ， 然后关火焖到自动阀自动打开即可 。
3、糯米是起到粘稠的效果 ， 口感更滑爽 ， 如果大米够好的话 ， 比如东北大米 ， 那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑 。
4、粥放凉后会变得比较厚 ， 所以如果想喝到比较稀薄的 ， 水量要再增加些 。

绿豆煮多久？十分钟就可以了 ， 以下是具体做法
高压锅煮绿豆汤又快又好 ， 但是掌握不好高压锅会爆炸 ， 吓人 ， 哪个敢用呵！其实只要方法得当 ， 绝对安全 。 注意两点：一、不要超过容量的二分之一；二、大火烧开上气后马上改为小火 ， 只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了 ， 煮的时间长短与安全没有关系（当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵！）一般上气关小火后十分钟就可以了 ， 煮十五分钟就很烂很烂了 。 此外开盖是和煮其它东东一样的 ， 要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开 ， 也不能在有压力时就去取安全阀强行排压 ， 否则 ， 绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来 ， 会烫伤人 。 只要注意以上这些 ， 就一点问题都不会有 ， 偶每次煮后开盖时发现锅内水多高 ， 绿豆汤就是多高 ， 不会翻上来 ， 盖子反面干干净净 ， 你想想怎么可能有绿豆皮把安全阀堵死而引起爆炸呢？高压锅煮绿豆稀饭也是一样 ， 只要注意了以上几点 ， 香喷喷的绿豆汤和绿豆稀饭就可以经常品尝呵！
绿豆汤煮多久最好热水煮沸三分钟最好 。 若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间 ， 最好是冬天煮开后7~8 分钟 ， 夏天5~6分钟即可 ， 过了该时间起不到多大的养肝作用 。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。 绿豆汤有各种煮法 ， 口味繁多 ， 最主要的有薏仁绿豆汤 ， 百合绿豆汤 ， 南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。

如果你正有上火症状 ， 口舌生疮喉咙肿痛 ， 那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟 ， 此时汤色还是黄绿澄清的色泽 ， 舀出绿豆水直接喝掉 ， 或者加点冰糖喝点 ， 这时的绿豆水含有大量的多酚类物质 ， 清热解毒作用最强 。

其他的绿豆再加入热水 ， 煮至豆熟 。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同 ， 它能健脾祛湿 ， 也是非常适合夏季的饮品 。

绿豆汤要煮多长时间？制作绿豆汤大概需要二三十分钟的时间就可以搞定 。
夏天煮绿豆汤一定要注意时间 ， 时间越长越好 。 其实不是 ， 绿豆性凉、味甘 ， 有清热解毒、生津止渴、消暑补气、利水消肿等功效 。 在《民间验方》中提到了绿豆汤的具体做法 ， 主要处方为绿豆100g ， 适量白糖 ， 再放入500ml水 ， 进行熬煮即可 。
相关信息：

为了保留绿豆中的营养成分 ， 尽量不让绿豆氧化 ， 通常情况下 ， 等水开后放入绿豆小火慢煮10分钟就可以了 。 煮好的绿豆汤 ， 颜色碧绿 ， 绿豆外皮轻微剥开 ， 汤和绿豆分离 ， 就可以被享用了 。

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