怎么判断河蟹是否蒸熟


怎么判断河蟹是否蒸熟

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【怎么判断河蟹是否蒸熟】观察河蟹的颜色,蒸好的河蟹颜色呈橙黄色,如果颜色不均匀,则表示蒸的时间不够 , 没有完全蒸熟;还可揭开河蟹的壳,观察里面的肉,如果蟹肉已经凝固,则已经蒸好,可以食用 。

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