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【生腌可以用二锅头吗】生腌可以用二锅头，二锅头酒最为纯正 ， 无异味、浓度高、醇厚绵香，这样可以去除食物中的腥骚 。二锅头酒选用高粱为原料 ， 以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成 。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚 ， 入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长 ， 因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富 。

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