冷水煮鸡蛋要多长时间
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【冷水煮鸡蛋要多长时间】十分钟 。这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损 ， 而且蛋白和蛋黄都已固化 。如果煮鸡蛋超过十五分钟，营养结构会发生变化 ， 也更难消化 。
鸡蛋是母鸡所产的卵 ， 受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。
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