地中海饮食法
【地中海饮食法】
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指有利于健康的 ， 简单、清淡、富含营养的饮食 。强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油来代替动物油，尤其提倡用橄榄油 。地中海饮食法以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类 ， 加上适量的红酒和大蒜 ， 辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式 。
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