湖北人喜欢吃什么口味的菜
【湖北人喜欢吃什么口味的菜】
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湖北人喜欢吃香鲜微辣口味的菜 。楚菜为中国十大菜系之一 。湖北风味 ， 以水产为本，鱼为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多 ， 擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法 ， 具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美 。
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