怎么知道螃蟹死了多久


怎么知道螃蟹死了多久

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螃蟹一般看不出具体死亡多长时间,只能判断死亡时间的长短,可以根据外观、味道、壳硬程度来观察 。
1、外观:新鲜的螃蟹煮熟后外壳呈鲜红色 , 腹部为白色,如果是死亡的螃蟹,外壳呈暗红色,腹部偏灰白色,时间越长 , 颜色越明显 。
2、味道:活螃蟹用鼻子闻是一股海鲜的腥味,死螃蟹会有一股酸臭味,死亡时间越长,酸臭味越明显,这时的螃蟹多半已经腐烂变质 。
【怎么知道螃蟹死了多久】3、壳硬程度:螃蟹是甲壳类动物,本身壳比较硬,如果用手去捏螃蟹的脚和壳,已经变软 , 证明螃蟹的肉质和螃蟹内部已经出现变质的情况 。

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