煮海参用冷水还是热水

【煮海参用冷水还是热水】

煮海参用冷水还是热水

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根据自我喜好而定 。冷水煮海参 , 会最大程度的保留海参的水分 , 鲜度留存较多,需要的时间相对来说也长一些 , 用热水煮海参,能够使海参较快的煮好,保留的营养物质会多一些,具体选择哪种煮法看个人的喜好 。

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