生包子不蒸可以冷冻吗
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【生包子不蒸可以冷冻吗】可以短时间内冷冻 。生包子不蒸的话，是可以短时间内冷冻的，其中的酵母并不会那么快死亡 ， 且短时间的冷冻并不会像常温一样 ， 滋生大量细菌等有害物质，但是时间太长的话是不建议的，因为冷冻保存的温度多在零下 ， 容易造成生包子中的酵母死亡，不再具有发酵产气的作用，从而包子会失去膨胀力，对于食用口感和价值都有影响 ， 一般来说，生包子冷冻时间在1个小时以内可行 。
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