黄豆泡多久有毒


黄豆泡多久有毒

文章插图
【黄豆泡多久有毒】并无具体时间规定 。食用浸泡的黄豆达到中毒的可能,跟泡的时间长短并不是绝对相关,如本身浸泡的黄豆就是变质的黄豆或浸泡用的器具不洁等,可能只是泡1小时左右的黄豆,也会让人吃了中毒,但若是浸泡黄豆的质量较好 , 器具干净,整个浸泡过程密封无菌低温操作,可能黄豆泡3天都还能继续食用,不会使人中毒 。因此具体浸泡的黄豆吃了是否中毒,和泡后黄豆的品质有关 , 如泡好的黄豆不糜烂、无异味、干净颗粒饱满等则属于可食用的健康黄豆,加热食用并不会造成中毒现象,反之黄豆软烂、有腐败臭味、水质颜色不洁等现象的则属于有问题的黄豆,不慎食用可能导致人中毒 。

    推荐阅读