丝瓜苦的可不可以吃


丝瓜苦的可不可以吃

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【丝瓜苦的可不可以吃】不可以 。丝瓜是苦的不能吃,有毒 。丝瓜如果有苦味 , 则苦味来自碱糖甙生物碱 。这种生物碱受热不易破坏分解 , 每个人对它的耐受性也是不同的,严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状 。虽然有些人对这种生物碱没什么不良反应 , 但建议不要吃苦丝瓜、苦瓠瓜、苦黄瓜 。

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