红薯发霉切掉能吃吗 2024-04-14 红薯 【红薯发霉切掉能吃吗】 文章插图 不能 。红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物,容易滋生细菌 , 并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后,霉菌在红薯外表和内部同时滋生,霉菌大量滋生成菌落,才能看见发霉 。此时霉菌已经感染了整个红薯,因此切掉了发霉的部分,也不能食用 。红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素 。 推荐阅读 红薯粉的热量是多少 鸡蛋怎么保存不发霉 杏鲍菇发霉还能吃吗 花胶怎么保存不发霉 龙眼有点发霉能吃吗 阿胶糕发霉还能吃吗 红薯皮有白点能吃吗 红薯和地瓜是一种吗 花胶发霉还能吃吗 生姜发霉还能吃吗