腐竹一般泡多久


腐竹一般泡多久

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【腐竹一般泡多久】3-4小时 。尽量用凉水泡,用热水会影响口感 。如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致 , 时间可缩短一半 。也可以用微波炉泡发腐竹,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟即可 。

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