鸽子怎么吃回奶效果好

党参黄芪炖鸽子材料:乳鸽1只 , 瘦肉 , 当归适量 , 党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量 。
1、将鸽子清洗干净,切大块 。
2、与猪肉及药材入锅同煮 。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。

鸽子怎么吃回奶效果好

文章插图
2大枣鸽子汤材料:鸽子 , 大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油 。
1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟 。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软 。
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香 。

鸽子怎么吃回奶效果好

文章插图
3清炖鸽子汤材料:鸽子每次半只 , 约80—100克;葱段、姜丝、盐各一些 。
做法:
1、将鸽子剖洗干净后放置待用;
2、将清洗干净的沙锅置于火上,放入少量油 。待油热后,放入葱段和姜丝炸锅;
【鸽子怎么吃回奶效果好】 3、炸好锅后 , 放入适量的水,把洗净的鸽子放入水中炖;
4、一般先用大火炖,后用中火慢慢煨,过一段时间后,再改用小火煨;
5、待香味扑鼻时,开锅即可食用 。

鸽子怎么吃回奶效果好

文章插图
4云腿鸽子汤材料:燕窝 , 活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克 , 料酒50克,葱、姜各20克 , 盐5克,味精5克,鸡汤800克 。
做法:
1、将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛 , 开膛掏去内脏 , 下入开水锅后捞出,将水沥干装盘 。
2、将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片 。
3、把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水 , 挤出血水后 , 将鸡汤倒入炒勺内,加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精,滤净汤渣,将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内,再上屉蒸烂即成 。

鸽子怎么吃回奶效果好

文章插图
12

    推荐阅读