地中海风味小卷 孕期或产后
【上这道法式大餐，孕妈妈幸福满满哦~】
文章插图
现在新式养胎观念崛起 ， 传统大补特补的想法逐渐被推翻 。这道西式地中海料理 ， 这些料理不仅清爽开胃，而且热量低、营养价值高 。
材料：
新鲜小卷（鱿鱼）一条、柠檬汁半颗、巴西里叶4g、新鲜百里香1根、盐2小匙、橄榄油2大匙、西班牙红椒粉少许 。
做法：
1.将小卷去除内脏、去皮洗净擦干备用 。
2.小卷放入大碗中，加入盐、橄榄油、1/4柠檬汁腌制10分钟 。
3.将烧烤盘用大火加热，放入小卷煎到两面上色即可盛盘 。
4.最后食用前，将小卷切段，并将巴西里叶切碎洒在小卷上，再淋上剩下的柠檬汁、撒上西班牙红椒粉即可 。
Point:
小卷含有优质蛋白质且脂肪含量低，非常适合怕胖的孕妈咪或产后想瘦身的妈咪食用，而其中的EPA、DHA、维生素E及牛磺酸 ， 不仅能减少血管壁内所累积的胆固醇，且能补充脑力、延缓老化、强化肝脏功能、保护视力 。
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