月子餐食谱冬至月子餐食谱推荐

燕麦羊肉粥原料：燕麦80克，羊肉50克，大米50克，小青菜适量。
做法：
1、羊肉洗净切块，锅中加水，放葱、姜、料酒，下羊肉焯水;
2、将焯水后的羊肉捞出，洗净血沫;
3、将羊肉和洗好的燕麦、大米一起下锅，大火烧开，转小火炖煮;
4、肉熟米烂后，加入切碎的小青菜，加盐调味，即可。
功效：燕麦含有丰富的维生素B1和维生素B12，还含有矿物质、核黄素和皂苷，其中还含有人体必需的8种氨基酸。中医认为燕麦有充饥滑肠、益肝和脾的功效，对于便秘的宝妈尤其适合。

文章插图
2莲藕栗子甜汤原料：栗子肉50克，莲藕一节，大米50克，小青菜适量。
做法：
1、将莲藕洗净、削皮、切片;
2、栗子去壳，剥去外皮，洗净备用;
3、将藕片、栗子放入锅中，放入适量清水，大火烧开，转小火炖煮;
【月子餐食谱冬至月子餐食谱推荐】 4、栗子熟烂后，加入冰糖、葡萄干，待冰糖融化，关火即可。
功效：栗子含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素C，还含有叶酸、镁等稀缺营养物质，而且不像其他坚果含有大量脂肪。莲藕含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、矿物质，营养丰富，对人体的新陈代谢有促进作用，中医认为莲藕有散淤血、消食生肌的功效。

文章插图
3桂圆红枣糯米粥原料：糯米50克，红枣20克，干桂圆肉10克，红糖、生姜适量。
做法：
1、糯米清水浸泡一小时，红枣、桂圆洗净备用，生姜切片;
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片，待再次开锅后转小火;
3、炖煮一个半小时后放入红枣、桂圆，继续炖煮;
4、半小时后加入红糖，搅匀即可。
功效：桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。中医认为桂圆有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用，为温补强壮品。另外糯米还富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

文章插图
4银耳莲子枸杞粥原料：大米100克，银耳10克，莲子、枸杞各20克。
做法：
1、银耳用温水泡发，洗净、去蒂，切小块。莲子、枸杞洗净备用;
2、大米洗净，浸泡半小时;
3、将所有原料放入锅中，加水，大火煮开，转小火炖煮40分钟;
4、加入冰糖调味即可。
功效：银耳富含维生素D，能防止钙的流失，富含17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。还含有钙、磷、钾、镁等多种矿物质。此外，还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用。中医认为，银耳具有补气、和血、强壮身心、美容嫩肤的功效。