牛小排佐橄榄西红柿~
【功能】 帮助制造红细胞 。准妈妈需要铁质来维持体内红血球的制造和运作 ， 红肉中的铁质最为丰富 。
【材料】 干燥牛至1/4茶匙（又称小叶薄荷）、酸豆1茶匙、黑橄榄3颗、罐头西红柿100g、牛小排100g、白酒2大匙
【牛小排佐橄榄西红柿的做法 让人欲罢不能】
文章插图
【做法】 1. 烤箱预热至160℃，同时在牛排上抹上少许的盐巴 。
2. 以热锅热油，将牛排两面煎至焦香 。
3. 将干燥牛至（又称小叶薄荷）、西红柿、橄榄、酸豆和白酒一起下锅 。
4. 把牛排和肉汁一起倒入锅中，以盐和黑胡椒调味，最后将牛排盛盘，锅中酱汁淋
4. 在牛排上即完成 。
【料理小妙招】 1.干燥牛至、西红柿、橄榄、酸豆和白酒煮3分钟，即可放入牛小排 。
2.牛小排搭配微酸的酱汁，可提振食欲，还可搭配面包一起享用 。
3.用高温铁锅快速炙烧牛小排 ， 可锁住肉汁 。
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