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香蕉的好处 香蕉这样保存竟然一星期都不变黑

生活百科 香蕉

香蕉怎么样保存竟然一个星期都不变黑呢？在生活中，香蕉是我们比较常吃的水果之一 ， 那么，吃香蕉的好处有哪些吗？香蕉的功效与作用有哪些呢？香蕉怎么吃比较好呢？下面我们一起来看看吧！
香蕉保存一星期都不变黑的秘诀，爱吃的一定要学
香蕉是一种热带水果，在温度低于10℃时会加快变黑和腐烂 。那么香蕉怎么存放呢？
一定不要买表皮受损的香蕉，否则表皮中的氧化酵素就会和空气中的氧气发生化学反应，使香蕉表皮长黑斑变黑，快速腐烂 。建议买一些熟的和一些生的，熟的可以现吃，生的可多存放几天 。
保鲜膜可以降低氧气的存在，没有氧气，酶促褐变反应便没法发生 。同时保鲜膜包裹形成了一个自发调气的微环境，香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多，氧气降低，可以在一定程度上抑制自身的有氧呼吸，又不致于造成无氧呼吸，可以大大延长保存期 。
如果没有保鲜膜的话，建议将香蕉悬挂在通风口 ， 因为直接平放着的话，压着的那一面也容易受损 ， 且要避免日晒 。如果没办法悬挂，平放香蕉时让凹的那一面朝桌面 ， 凸的那一面朝上，这样可以避免受压面过大，导致变黑腐烂 。
另外，香蕉不能和苹果存放在一起，苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉烂掉 。
香蕉能放到冰箱保存吗？
香蕉是热带水果，不能放在冰箱里，不然会被冻伤 。香蕉放在10℃以下的温度的冰箱，会更容易变坏，发黑腐烂 。如果一定要放冰箱的话，应该放在保鲜的蔬菜槽中 ， 同时尽量在最短的时间里吃完 。
可以将香蕉挂起来，我买那种不太熟的香蕉 ， 都是用绳子挂起来的，这样熟了之后也比较好看 。至于已经熟透了的香蕉，买少点吃勤快点，香蕉的保鲜时间非常短的 。这是所有热带水果的通病啊 ， 都不太好保存 。
香蕉对储存的温度条件要求很高，一般在8摄氏度到25摄氏度之间，如果温度过高的话，它容易变色变得软塌塌的 。
【香蕉的好处 香蕉这样保存竟然一星期都不变黑】如果温度过低的话，就会存在冻伤的问题，不仅会影响其口味 ， 而且还容易变暗褐色，影响其营养，这就是为什么香蕉不能放冰箱的原因之一 。天太冷的时候 ， 可以用报纸包一下香蕉，许多水果摊都是这样做的 。
如果天太热，或者香蕉已经熟透了，不太适合继续保存了 ， 而且你又吃不完的时候，可以把香蕉皮剥掉，然后用保鲜膜包起来冷冻，想吃的时候再拿出来吃 ， 和吃冰淇淋的感觉差不多 。
网上有种说法是吃黑斑的香蕉，我无法判断其真假，但我买香蕉的时候还是会买长得比较漂亮没有斑点的香蕉 。另外，如果外皮坏掉了，或者已经软掉了，说明这个香蕉已经变质了，扔掉吧，不要吃了 。
香蕉的营养价值很高，富含维生素和钾元素等，长期吃香蕉可以减少患上高血压和血管病的风险，另外，便秘的人，也可以吃香蕉，有助于排便 。
但空腹的时候是不能吃香蕉的，如果空腹吃香蕉的话，会引起肠胃的不舒服 ， 会感觉到恶心 。肠胃不好的人，由其是经常喜欢拉肚子的人也是不能多吃香蕉的，不说身体受不了，就是吃下去突然peng出来，尴尬又恶心 。
香蕉的功效与作用
味甘、性寒;肺经、脾经 。清热，润肠 ， 解毒 。治热病烦渴 ， 便秘，痔血 。
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现 。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖 ， 立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源 。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激 ， 保护胃黏膜 。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用 ， 多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病 。研究显示 ， 每天吃两条香蕉 ， 可有效降低10%血压 。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维 ， 也就是果胶，可帮助消化 ， 调整肠胃机能 。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸 ， 具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用 。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C 。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素 。
香蕉的选购
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整 ， 无缺只和脱落现象 。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬 。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实 。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟 ， 起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来 。
香蕉的存储
香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存 。
香蕉在冰箱中存放容易变黑 ， 应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气 ， 扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方 ， 这样香蕉可以保存一个星期左右 。
香蕉的食用方法
也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片 。治痔疮便血连皮炖食 。
香蕉不能在什么时候吃
首先，不能空腹的时候吃 ， 胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动 ， 促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞 。
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡 ， 对心血管产生抑制作用 。同时，香蕉中钾的含量也很丰富，空腹吃时，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象 。
香蕉什么时候吃最好呢
香蕉在正确的时间吃有益于排便 ， 也可以美容养颜 ， 香蕉最好是在饭后30分钟-60分钟之间食用 。
每天吃香蕉的时间
下午4点的时候，人会稍微有些饥饿感 ， 吃香蕉可以补充能量，晚餐就不会暴饮暴食，有助于减肥;
早上10点左右也是吃香蕉的好时间，经常在电脑旁的人吃香蕉可以防辐射，让身体更健康 。
吃香蕉的季节和禁忌
另外 ， 春季养生也不宜多吃香蕉 ， 患有急慢性肾炎、肾功能不全者，也不适合多吃 。
畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃 ， 因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好 。
结语：通过上文的介绍 ， 你知道香蕉怎么保存一个星期都不变黑了吗？在生活中，香蕉是我们比较常吃的水果之一，我们都知道香蕉时间不能放太久 ， 否则会变黑，甚至腐烂，看了上文希望能够帮助大家哦！

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