阿胶炖什么最好 阿胶炖蛋材料：鸡蛋 阿胶 黑芝麻 糖
做法：
1、将阿胶敲碎放到碗里，再将其放到锅里用黄酒蒸到融化;
2、在阿胶水里加入糖;
3、鸡蛋搅匀，把阿胶水倒进拌好的鸡蛋拌匀(水的分量和鸡蛋的比例是2-2.5:1);
4、用牙签挑去水泡，大的、小的通通挑走;
5、盖上保鲜膜，放到水开的锅里慢蒸10分钟 ， 在炖蛋中间插个牙签没倒下来就证明已经蒸好咯~放点炒好黑芝麻装饰一下 。
【阿胶炖什么最好 阿胶和这些一起吃产后恢复效果最好】 功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 。阿胶：滋阴、补血、止血 。
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2阿胶炖什么最好 阿胶西洋参炖花胶材料：花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量 。
做法：
1、花胶温水浸发2~3小时，切段;
2、西洋参洗净，阿胶打碎 。一起与冰糖放进炖盅内，加入冷开水350毫升(约1碗半量)，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可 。
此量为1~2人量 。作为滋补品宜隔日饮1次 ， 连饮数日 。
功效：以阿胶西洋参炖花胶，能滋阴补肾、养血润肤 ， 是冬燥时女士最佳的滋补品，亦是中、老年人冬日补品 。
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