熏猪蹄用的什么茶叶
文章插图
普洱茶 。用普洱茶熏出来的肉 ， 颜色红亮，味道醇香 。熏肉也可以用木头熏 ， 在熏肉时将铁桶顶部用木板遮住 ， 这样熏制的效果会更佳 。烟熏火候也有讲究：先大火熏制5分钟，再根据上色情况定时间 。小火熏制，食物颜色会浅一些；中小火熏制，颜色则会深一些 。
普洱茶鉴别方法：茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色 ， 带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。
【熏猪蹄用的什么茶叶】包装纸颜色：通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份 。但这只能作为参考 ， 非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品 。
推荐阅读
- 为什么茶叶有烟熏味
- 熏肉要什么茶叶
- 茶叶蛋用的什么茶叶
- 熏鸡用什么茶叶
- 苹果11用的是高通的基带芯片吗 求解苹果11用的是高通的基带芯片吗
- 华为手机顶部的小孔是干什么用的 华为手机顶部的小孔有啥用
- 荣耀v20什么屏幕
- 2032和2025通用吗 2032和2025是不是通用的
- 电子邮件地址怎么写怎么写电子邮件地址
- 苹果xs用的什么基带 苹果xs的基带是什么