乌龙茶茶叶什么颜色


乌龙茶茶叶什么颜色

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乌龙茶由于发酵程度不同,茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同,因而呈现的干茶、茶汤颜色不同;另外 , 由于焙火程度的不同,茶叶颜色也不同 。乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩,可分为以下几种:干茶呈绿色 , 砂绿或墨绿色等;茶汤为淡黄色、黄色 。干茶呈金色;茶汤金黄色 。干茶呈褐色或红褐色,有的乌润;茶汤为橙红色 。
乌龙茶的种类:【乌龙茶茶叶什么颜色】1、大红袍:大红袍产于福建武夷山,是中国特种名茶 。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久,“岩韵”明显 。大红袍的原料也十分讲究,通常采摘老嫩适中的芽叶,再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成,是工序最多、技术要求最高的茶叶 。
2、铁罗汉:铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩,有僧侣的、有神仙的、有商贾的 , 丰富了乌龙茶文化 。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中 , 形成独特的风味,其采制技术与其他岩茶类似,但制作工艺更为精细 。
3、白鸡冠:白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有着千丝万缕的关系 。白鸡冠茶外形独特,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽带有绒毛呈月牙状,状似鸡冠 。冲泡后的茶汤橙黄明亮,入口唇齿留香,气韵十分强劲 。
4、水金龟:水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一,有铁观音的甘醇 , 也有绿茶的清香 , 具有鲜活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品 。
5、武夷水仙:武夷水仙是历史上较为有名的茶品 , 始于清道光年间,是以树种品种来命名的茶品 。水仙茶茶叶比较厚,外形紧结 , 色泽呈暗绿色和黄色之间,冲泡后的茶汤较为清澈,茶香浓郁且有淡淡花香 。

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