茶叶为什么会立起来
【茶叶为什么会立起来】
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一根根立起来说明茶的匀整度和饱满度很好 。
叶尖和叶尾厚薄不同，并且叶尾有梗，梗的密度相对来说要比叶尖要大 。
吸水的速度可能也不相同，所以总是叶尾（有梗）比叶尖略重 。
茶叶沉底快是怎么回事：机器炒制的龙井茶，外形松散、含水量大，密度小 ， 因此排水量远大于重量，因此，会长时间飘浮在水面上；而手中炒制的龙井茶，外形紧实 ， 含水量小，密度大，因此排水量小于其重量 ， 所以必定会快速沉底 。下沉快、正立着的才是好茶！
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