面粉做出来面汤有点酸还能吃吗,面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里的?有点粘,还些透名的感觉。

面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里的?有点粘,还些透名的感觉 。不要吃好了,因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质,这种东西很容易滋生细菌 。总体来说还是不太好的 。还有就是这样的面条口感也不太好 。如果你要吃面条的话,建议你随吃随买 。

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文章插图
干面粉酸了能吃吗面粉有酸味不要再吃了 。这是受潮发酵了,不能吃了,可以做酵头,和上好面粉来蒸馒头 。
面粉怎么保存
通风良好:面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用 。
湿度**:面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块 。湿度愈小,面粉含水量也减小 。理想的湿度约60%-70%之间 。
合适温度:储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的保质期 。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。
面粉发酵变酸了能吃吗放置一不小心面粉发酵变酸是家中经常会遇到的问题,加点碱面水重新揉面可以中和酸味 。具体添加多少碱面水要根据情况你自己摸索就会得到经验 。酸味中和了的面粉口感变好了就可以食用 。
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