【蜜枣粽子怎么做 蜜枣粽子的做法】

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准备300克糯米 ， 100克蜜枣 ， 100克粽叶 ， 1根棉线 。将糯米洗净 ， 放水中浸泡1-2小时 ， 粽叶用热水焯烫 ， 放凉水中冷却 ， 用粽叶将浸泡好的糯米和蜜枣包裹好 ， 用棉线扎紧 。将粽子放入锅中 ， 再加水 ， 开锅后继续用小火炖2小时 。

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蜜枣粽子怎么做
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味;从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。甜味类粽子：里面大概有蜜枣粽子、豆沙粽、八宝粽、莲蓉粽、红糖粽、玉米粽、蜜枣花生粽、水晶蜜枣粽、冰激凌粽等 。

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蜜枣粽子当属甜粽子系列 ， 这是一道美食 ， 主要食材是糯米和金丝蜜枣 ， 是由新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣制作而成的 。制作的秘诀就是“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳” 。从粽叶的长短、枣子的大小 ， 到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例 ， 每一个环节 ， 精益求精、用心求完美 。再次 ， 煮粽子更考验功力 。多一分钟米软 ， 少一分钟味淡 。

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