【鸡胗高压锅炖多久能熟 鸡胗高压锅煮多久能熟】
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1、40分钟即可 。
2、材料：鸡胗500克、香油1茶匙、du食盐1/2茶匙、花椒油1茶匙、蒜4瓣、细香葱2根、醋适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、料酒1汤匙、鸡粉1/4茶匙 。
3、鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面的筋膜 。
4、冷水下高压锅，放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透，大约煮40分钟即可 。
5、蒜和葱切成细末 。
6、煮好后捞出冷却，冷却后的鸡胗切成薄片 。
7、拿一个小盆，把蒜末放进去 。
8、放入切好的鸡胗，调入食盐、花椒油、香油、鸡粉、葱花拌均即可 。
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