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1、生蚝生吃是指生蚝生着吃 。生蚝直接吃生的肉质细软、弹滑并且鲜味突出 。生蚝味甘性寒 ， 含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、糖分以及钙、铁、磷等营养物质 ， 生吃时可以很好的保留住生蚝的营养 ， 营养价值比较高 ， 生吃时肉质细软、弹滑并且鲜味突出 ， 并且带有一定的腥味 。
【生蚝生吃什么意思】2、生蚝生吃起来口感会更加的滑嫩 ， 而且再配上一些柠檬汁可以说是非常的好处了 ， 但是需要注意的是因为生蚝是一种海鲜 ， 可能会有寄生虫 ， 如果不确定是在干净的环境下繁殖的 ， 就不要生吃了 。

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