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1、具体的时间还需要根据乳鸽的大小、火候的大小来决定 。若乳鸽体型较大可以延长蒸的时间到2个小时，这样以便确保乳鸽内部熟透 。
2、在蒸的过程中无法用肉眼判断是否熟透，可以采取用筷子扎进乳鸽内部，抽出后看有没有血色即可 。
3、首先,将鸽子洗干净后,将鸽子切成小块状 。
【蒸乳鸽要蒸多久能熟，蒸乳鸽怎么蒸】4、装盘后,放入适量的黄酒和放入少量的盐,让其入味 。
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