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1、鲜橄榄是不能放入冰箱里面冷冻保存的，冰箱冷冻柜中过低的温度会对它的口感造成非常大的负面影响，对于喜爱青橄榄味道、口感的人来说，这样的保存方法并不提倡 。
【鲜橄榄可以放冰箱里保鲜吗，新鲜橄榄放冰箱半年还可以吃吗】2、保存鲜橄榄的正确方法应该是塑料袋将鲜橄榄密封起来，然后把它放置在阴凉、干燥的环境下储存，若是没有符合条件的地方的话也可以将它放入冰箱的冷藏柜，只要让橄榄远离潮湿的环境即可 。
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