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蜂蜜是碱性的食物 ， 而且还是一种天然滋补品 ， 适合于人体内的吸收 。蜂蜜中含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖 ， 各种氨基酸 ， 包括人体不能合成的8种必需氨基酸 ， 与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质 ， 20余种促进人体生长和代谢的维生素以及多种活性酶 。

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蜂蜜对胃肠功能的调节和保护 ， 就是蜂蜜中碱性发挥作用的结果 。因为蜂蜜中的碱性物质与人体胃部的酸性物质相中合 ， 使人们的胃部刺激减少 ， 起到保护胃黏膜的作用 。生活中有不少人将蜂蜜作为必备的美食 。

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【蜂蜜是酸性还是碱性 蜂蜜属于酸性还是碱性】除此之外 ， 蜂蜜还有很多其他作用：
可以将蜂蜜涂抹于皮肤表面 ， 能够起到消炎的作用 ， 还具有一定的滋润作用 ， 能够有效促进破裂细胞的再生功能 ， 慢慢渗透到皮肤中间 ， 可以为人体提供很多的营养元素 ， 如果喝蜂蜜的话 ， 可以排除肝脏内部存留的毒素 ， 深入内部 ， 有一定的促消化作用 。

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蜂蜜内部含有很多营养元素 ， 可以直接作用于每一个细胞 ， 能够消除皮肤上的细菌 ， 特别有效 ， 而且可以在短时间内促进皮肤再生组织 ， 是一个可以内服外服的食物 。

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