【羊肉串腌制要用锡纸吗 烤箱烤羊肉串用锡纸吗窍门】
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1、羊肉串腌制是不需要用锡纸的 。
2、烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸 。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需要锡纸 。
3、锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑，可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀，烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失，这两点使得烤肉味道更加好，并且烤出来的肉也不容易黏在一起，口感外观都有一定的提升 。
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