冲藕粉的龙头炉具，大铜壶莲子粥是藕粉

大铜壶莲子粥是藕粉吗

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大铜壶莲子粥不是藕粉。莲子粥的主要成分是莲子，而且莲子粉是由莲子磨成的粉末，常常放入一些五谷杂粮，味道偏甜，常食用于早晨。藕粉则是将莲藕切成片，打碎沉淀出的淀粉，并且用开水冲泡搅拌均匀，便可以直接食用。藕粉也能作为一种零食，随时都能食用。
冲藕粉的龙头炉具龙头壶冲藕粉叫八宝藕粉。
街边有那种大大的龙头壶,冲一碗热腾腾的藕粉加上许多配料，这种东西有的地方叫做八宝藕粉,也有叫八宝莲子羹,还有称为藕粉八宝粥。
藕粉先用凉水勾兑好盛在大桶里。有客人来老板就将大桶里的藕粉舀出到碗里，熟练低推动龙头壶，倒出滚烫的水，然后快速搅拌藕粉，直到藕粉从白色变成透明胶状。依次加入葡萄干、山楂碎、花生碎、瓜子仁、红枣、芝麻、玉米碎、红糖粉等配料，再次搅拌均匀，一份八宝藕粉就做好了。
【冲藕粉的龙头炉具，大铜壶莲子粥是藕粉】现冲的八宝藕粉口感极佳。藕粉细腻柔滑，温润绵糯，有淡淡的荷叶香气，加入的食材增加了酸甜的口感，味道更加香醇。藕粉本身没什么味道，又需要沸水冲，再使劲搅拌，离了这两个条件都冲不出澄澈透明的藕粉汤。因此大大的龙头壶就最合适不过了，壶身是合金材料，很保温，装得又多，即使是大冬天，也可以保证人们对于热食的向往。

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八宝藕粉主要功效
1、清热凉血：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
在济南用铜壶沏的是什么茶汤.
参考：
“沿街吆喝热茶汤，一把铜壶到处忙。惹得孩童争购食，铜元破费爱加糖”
历史渊源：山东小吃五花八门，仲宫茶汤算得上是源远流长的一枝独秀，距今已有500多年的历史。明永乐十九年，朱棣迁都北京，宫中宴飨文武百官，各赐茶汤一碗。群僚啖之赞不绝口。嗣后京城渐渐流传，所谓“翰林院文章，太医院药方，光禄寺茶汤，武库司刀枪” 。不久，流向民间，遂为雅俗共赏的风味小吃。清时茶汤已是光禄寺御善房的主要饮食。
生产工艺：茶汤之所以色香味醇流传至今，归根到底就是“选料考究，做工独特” 。茶汤系选用精选小米浸洗，晾干，碾碎磨粉过细箩，后炒制而成。以传统配方与现代科学工艺相给合，生产方法更科学健康，更显其独特风味特色。吃时温水调粉，开水冲沏，适量加入姜丝,豆腐丝,花生米,海带丝等佐料,口味更加多样。
食用方法：开水冲搅至糊状。早晚餐温热服用,每次食1～2碗。色如淡茶，绵软细腻，味香甜滑爽。可根据自己的口味在锅中适量加入姜丝,豆腐丝,花生米,海带丝等佐料,使茶汤口味多样化。
保健功效：滋阴润燥，生津止渴，降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用。年老、病后体虚、营养不良者均宜服食。
原料产地：济南仲宫三川四峪交汇，自然风光秀美，是南部山区水系的汇聚地、泉城地下水的重要水源地和补给区，也是省会济南50万居民饮用水源卧虎山水库的所在地，光照充足，昼夜温差大，农业生态环境优越，被称为省会济南的后花园，2000年9月，被认定为济南市首家“无公害农产品生产基地”，同时也被省农业厅授予“山东省无公害农业标准化生产基地” 。已形成1.7万亩无公害蔬菜区、林果7万亩，农业标准化种植面积3.5万亩。济南市南山绿色杂粮专业合作社建有无公害果蔬基地、优质杂粮基地，小杂粮系列产品一直畅销不衰，有很强的农产品市场竞争力。
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