陈年普洱熟茶这古董不好鉴别

都说普洱茶是可入口的古董,所以普洱茶是越陈越好,而普洱茶有生熟之分,那陈年普洱熟茶如何辨别呢?今天小编就教大家鉴别普洱茶的四大要决 。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”:
第一:是清闻其味,不论陈年普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶 。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致 。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
【陈年普洱熟茶这古董不好鉴别】第二:是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
第三:是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内;
第四:茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短 。
目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别陈年普洱熟茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质 。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多 。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质 。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶” 。
关于陈年普洱熟茶的辨别就介绍到这,如果你对此不是特别了解,建议大家在购买前可以到茶叶店进行了解,或是上网查阅一些关于这方面的知识 。

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