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1、山药一般蒸10~20分钟即可熟 。蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关 。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟 。
2、山药 ， 中药材名 。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎 。11～12月采挖 ， 切去根头 ， 洗净泥土 ， 用竹刀刮去外皮 ， 晒干或烘干 ， 即为毛山药 。
【山药要蒸多久才熟? 山药要蒸多久才熟】3、功能主治：健脾 ， 补肺 ， 固肾 ， 益精 。治脾虚泄泻 ， 久痢 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精、带下 ， 小便频数 。补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精 。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴 。
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