现在绝味鸭脖还能吃吗,绝味鸭脖放4天还能吃吗
绝味鸭脖放4天还能吃吗【现在绝味鸭脖还能吃吗,绝味鸭脖放4天还能吃吗】卤制品冷藏能放两天左右，常温的话最好当天食用 。卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但不要放置这么久，最好第2天就吃完 。不过要注意，卤菜要注意保存方法 。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失 。卤制品怎么样存放时间更长呢？1、控制保存时间：购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用 。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存 。2、避免交叉污染：未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染 。3、食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，应首先以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70℃以上（烧透）并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌 。我觉得一定要放在冰箱的，当然要保险膜，袋子要紧，别通风
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