慕斯蛋糕好做吗需要用烤箱吗
【慕斯蛋糕好做吗需要用烤箱吗】
文章插图
慕斯蛋糕可以用烤箱做，慕斯蛋糕的具体做法如下：
1、蛋白分三次加入细砂糖后，打发成八分发 。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入三分之一蛋白翻拌均匀后，加入另外三分之二蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸170度的烤盘中，烘烤十五分钟 。
2、待蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于六寸圆片，三条宽三厘米蛋糕片，将抹蓝莓果酱后叠加切成一厘米宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中 。
3、将鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中 。
4、淡奶油一次性加细砂糖，隔冰
推荐阅读
- 6寸蛋糕直径 6寸蛋糕多少厘米
- 纸托戚风蛋糕的做法
- 蛋糕十寸有多大? 蛋糕十寸很大吗
- 寿与天齐能用在生日，写在生日蛋糕上的祝福语4-6字,求帮助
- 长方形怎么算是几寸蛋糕
- 蛋糕盒子保存方法 蛋糕盒子存放技巧
- 十寸蛋糕几个人吃足够分 十寸蛋糕适合多少人吃
- 老蛋糕的做法
- 木糖醇是用什么做的可以做蛋糕吗
- 蛋糕连衣裙显胖吗