豆腐肉丸子怎么做
文章插图
丸子吃起来口感特别好，味儿也香，今天来聊一聊：豆腐肉丸子怎么做 。
葱姜切沫，蒜切片，黄瓜切菱形，胡萝卜切成菱形，木耳撕成小块备用 。
将豆腐渣放入碗中，加入盐5克，料酒5克，鸡蛋50克，淀粉20克，葱姜沫10克，香油5克，搅拌均匀后调成豆腐馅备用 。
锅中放水150克，大火烧开 。
放入木耳，胡萝卜，焯透捞出备用 。
锅中下油300克左右，大火烧至五六成热 。
将豆腐馅做成小丸子，焯熟倒入漏勺备用 。
锅中留油10克，下葱姜蒜25克左右爆香 。
加入少许水，料酒5克，盐5克，鸡粉5克，味精5克，胡椒粉5克，老抽10克，米醋5克 。
大火烧开后用水淀粉10克勾成芡汁 。
放入黄瓜片，胡萝卜片，木耳片，焯好的丸子 。
大火翻炒均匀即可 。
【豆腐肉丸子怎么做】这样一道美味的焦溜豆腐丸子就做好了 。
推荐阅读
- 一个豆沙包的热量,豆沙包跟米饭哪个热量高容易发胖？
- 豆沙包怎么蒸,冻豆沙包蒸多久
- 炒土豆变色了就熟了吗 炒熟的土豆变色
- 黑米用电饭煲煮多久能熟 黑豆黑米电饭煲煮多久能熟
- 麻籽豆腐怎么做好吃 麻籽豆腐怎么做好吃视频
- 电饭煲煮豆腐多久能熟，生豆腐煮多久能熟
- 电饭煲烧土豆多久 土豆块用电饭煲煮多久能熟
- 电饭煲煮毛豆煮多久能熟，毛豆开锅煮多久能熟
- 没泡的绿豆电饭煲煮多久能熟，绿豆要泡多久才能煮饭
- 豆腐金针菇焖鱼片的做法