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肉桂棒是什么，肉桂是什么茶种

生活百科 肉桂

肉桂棒是什么

肉桂棒是什么，肉桂是什么茶种

文章插图
肉桂棒是桂皮 ， 樟科樟属植物 ， 是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂 ， 约有十余种 ， 均为樟科樟属植物 。各地常用的有8种 ， 其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药 。
肉桂是什么茶种分类: 生活 >> 美食/烹饪
解析:
肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮 。别名牡桂、简桂、玉桂 。其树枝（桂枝） ， 幼果（桂子）也可入药 。桂皮为珍贵中药及调味品 ， 有温肾补阳 ， 散寒止痛的作用 。从桂树桂叶蒸馏得到的桂油 ， 是珍贵香料和多种有机香料的合成原料 ， 并可药用 。如今桂油已大量用于饮食行业 。其木材是家具的良材 。主产于广西、广东、湖南、福建、浙江、江西等省 。
1、选地、整地 。苗圃地宜选在排水良好、湿润肥沃、土层深厚、疏松的砂壤土 。坡向宜朝东南方 ， 接近水源 ， 以利干旱时抗旱 。选定后要经2-3次犁耙 ， 同时施入厩肥或堆肥等有机肥料 ， 然后作成宽1-1.2米 ， 高15-20厘米高畦 。
肉桂林地应选在阳光充足 ， 无寒风浸袭的东南坡地 ， 土层深厚 ， 肥沃疏松 ， 排水良好 ， 又无冲刷的山中部地带 。呈微酸性的砂壤土为好 。
【肉桂棒是什么，肉桂是什么茶种】2、繁殖方法
（1）育苗：生产上主要采用此法
①播种育苗 。播种最好随采随播 。播种前种子用0.3%福尔马林液浸种30分钟 。采用点播 ， 行距20-25厘米 ， 株距6-9厘米 ， 覆土2厘米左右 。每亩播量为16-18千克 。床面覆草保湿 ， 每隔4-5天浇水一次 ， 播后20-30天发芽出土后 ， 即可揭草 ， 随即进行搭棚遮荫 。一年生苗高20厘米 ， 地径0.5厘米以上即可选林 。
②萌蘖促根法育苗：此法专供栽培大树所需的苗木 。4月上旬先在萌芽株中选择1-2年生、高1.5-2米 ， 直径2-3.5厘米的萌蘖 ， 在紧接地面处 ， 进行割皮处理 ， 随即培土 ， 促进生根1年后即可移栽 。
（2）造林 。造林时间以春分前后为宜 。每亩施入猪粪500千克 ， 过磷酸钙50千克 。造林密度因矮株作业或乔木作业的不同而异 。矮株作业株距为1-1.2米 ， 行距为1.2-1.5米 ， 乔木林作业则株行距分别为4-5米和5-6米 ， 栽植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米 。
3、抚育管理：苗木定植后 ， 要及时覆盖遮荫 ， 栽后2-3年后 ， 可进行林粮间作或种遮荫作物 。夏秋季注意锄草 ， 冬季进行追肥 。通过加强抚育管理 。5年即可采剥桂皮 。
4、病虫害防治
（1）根腐病：霉雨季节 ， 在排水不良的苗圃 ， 地表现严重 ， 防治方法：①防治积水；②及时发现病株并拔除烧毁 ， 以生石灰消毒畦面 。
（2）桂叶褐斑病：4-5月发生 ， 为害新叶片 ， 可用波尔多液喷洒 。
（3）肉桂木蛾：是肉桂的主要害虫之一 。防治方法：①在其幼虫孵化时期 ， 可用50%磷胺乳油1000-1500倍液或2.5%敌杀死4000倍液喷雾 ， 10天一次 ， 共喷2-3次；②用白僵菌喷粉防治；③结合剪枝 ， 剪除害枝 。
（4）卷叶虫：幼虫于夏秋间 ， 将数叶卷曲成巢、潜伏其中 ， 食害苗叶 。防治方法：用敌百虫1000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液喷雾 。
（5）肉桂褐色天牛、幼虫为害树干 ， 防治方法：①夏秋季用铁丝插入树干幼虫蛀乳内 ， 刺死幼虫 ， 或用敌敌畏棉塞入虫孔毒杀 。②4月初 ， 发现成虫 ， 进行人工捕杀 。
5、采收与加工
矮林作业目的是采叶蒸油和生产桂通、桂心等产品 。在造林3-5年后 ， 平均每亩可采剥桂皮40-50千克 ， 同时每年还可采收桂叶蒸油1.5-1.7千克 ， 桂皮采剥时间以3月下旬为宜 ， 这时树皮易削离 ， 且发根萌芽快 。
乔木作用目的是培养桂皮 ， 桂子和种子 。造林后15-20年采伐剥桂皮 ， 2-3月采收的称春桂、品质差 ， 可在6月下旬 ， 在树基部先剥去一圈树皮 。既可增加韧皮部油分积累 ， 又利于剥皮 。
桂皮采收后 ， 应进行加工 ， 加工规格有：
全边桂：剥取10年以上的桂皮 ， 两端削齐夹在木制的凹凸板内 ， 晒干 。
板桂：将桂皮夹在桂夹内 ， 晒至七八成干 ， 取出纵横堆叠加压、干燥即成 。
官桂（桂通）：剥取5-6年生幼树的干皮和粗枝皮 ， 晾晒1-2天 ， 卷成筒状阴干即可 。

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