最简单的蒜蓉虾尾做法 蒜蓉虾尾的做法


最简单的蒜蓉虾尾做法 蒜蓉虾尾的做法

文章插图
1、食材:虾尾、大蒜、姜、啤酒、料酒、盐、糖、八角、香叶、小葱、香菜 。
2、虾尾处理一下清洗干净 , 一定要多清洗几遍 。洗好之后碗里留水 , 加入料酒把虾尾泡一会儿去除腥味 。
3、趁泡虾尾的时间我们来准备其他配料 , 大蒜拍一下切大蒜粒 , 不需要切的太碎 。姜切末 , 小葱系葱结 , 再准备两个八角 , 几片香叶 , 一罐啤酒 。食材都准备好以后 , 把泡虾尾的水倒掉再清洗一下 。
【最简单的蒜蓉虾尾做法 蒜蓉虾尾的做法】4、起锅多放一点油烧热 , 加入姜末 , 一大半的蒜碎炒香 , 加入白糖翻炒均匀 , 倒入虾尾再翻炒一下 , 加入啤酒、生抽、盐、香叶、八角、葱结大火烧开 , 转中火煮15-20分钟 , 关火挑出葱结大料 , 盛出虾尾汤汁留在锅里 , 然后把剩下的蒜末倒入锅中和汤汁拌匀 , 再把它们一起淋在虾尾上面 , 撒上香菜就可以开动啦!

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