冬天怎样腌制酸白菜 酸白菜腌制方法
文章插图
1、大白菜买回来待用，准备好大粒盐，然后将大白菜叶子烂叶子去除 。
2、将大白菜外皮叶子去除，然后将大白菜的根部去除，这样可以让大白菜更好的进行腌制 。
【冬天怎样腌制酸白菜 酸白菜腌制方法】3、将大白菜叶放入桶中，加入大粒盐，进行均匀播撒 。
4、然后一层一层码放好，然后准备好一块压菜石，洗净后放在大白菜叶上 。
5、将大石头压在白菜上面，用保鲜膜密封好大白菜桶中 。剩下交给时间，预计1个月左右就可以腌制好 。
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