学习做奶茶 怎么做奶茶


学习做奶茶 怎么做奶茶

文章插图
1、取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色) 。
2、然后把牛奶倒进锅中,把红茶也倒进去 。开始时,红茶会漂浮在牛奶上,但随着茶叶的吸水,它会慢慢沉淀下去,此时,你需要继续小火,可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶,让红茶的香气释放的更充分一些 。
3、直到煮至牛奶的颜色不再发生变化,就可以关火了 。
4、然后拿网筛把奶茶过滤一下,奶皮和茶叶会被过滤掉 。
【学习做奶茶 怎么做奶茶】5、把奶茶倒进一把小壶里,随喝随倒,茶香浓郁奶味扑鼻 。

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