生吃茄子要注意，吃不对会带来大危险！

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生活当中有些人为了养生
会选择生吃很多的食物
有些人流行生吃茄子
茄子是一种营养价值高的蔬菜
富含纤维素维生素矿物质
表皮还含有丰富的花青素
茄子当中有草酸、质酸物质
吃起来会有酸涩口感
大量摄入会干扰身体中营养素的吸收
于肠胃不太好的朋友
吃进去之后食物不好消化
增加我们胃肠道的消化负担
生茄子当中有茄碱