香煎鸡胸肉的做法 家常香煎鸡胸肉的做法
文章插图
1、所需食材：鸡胸肉一块，老抽，料酒，盐，淀粉，大蒜，胡椒粉，食用油 。
2、鸡胸肉比较厚实，我们用刀给它分成两片或者三片，这样肉容易入味，也更容易熟 。
3、把片好的鸡胸肉用刀背敲打一遍，这样肉质就变得松散不会发柴，也更容易入味，两面都需要剁一遍 。
4、把鸡胸肉放到盘子里面，我们再拍几瓣大蒜剁碎，加到鸡胸肉里面，加点胡椒粉，再加两勺生抽，一点老抽，一勺料酒，半勺盐，一勺淀粉，抓匀，直到料汁全部裹在鸡胸肉表面就可以了 。
5、鸡胸肉抓匀之后料汁全部裹在了肉表面，有一点发黏就可以了，盖上保鲜膜腌10分钟 。
6、平底锅稍微倒点油，下入鸡胸肉小火煎，煎2分钟就翻另一面，再煎两分钟我们加点清水，盖上盖子煎到水分收干 。
7、这样做的鸡胸肉颜色和口感都非常棒，真是色香味俱全，煎到水分收干大概5分钟左右就可以出锅 。
【香煎鸡胸肉的做法 家常香煎鸡胸肉的做法】8、把鸡胸肉切成小块，摆盘就可以吃了，鸡胸肉脂肪含量低，非常适合作为减肥餐，吃腻了水煮的鸡胸肉不换换口味吧 。
推荐阅读
- 猪肉炖白菜的做法 猪肉炖白菜的做法分享
- 烩牛肉的做法 烩牛肉的做法分享
- 猪肉大葱肉饼的做法 猪肉大葱肉饼怎么做
- 菜椒炒肉的做法 菜椒炒肉怎么做
- 牛眼肉是什么部位 牛眼肉是啥部位
- 白辣椒炒肉的做法 白辣椒炒肉的做法分享
- 秋葵炒牛肉的做法 秋葵炒牛肉怎么做
- 东坡肉做法 东坡肉怎么做
- 减肥后肌肉松弛怎么办呢
- 山芋肉的功效与作用 山萸肉主要有什么功效